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家长要从小对孩子的饮食行为进行指导,告诉孩子什么该吃,什么不该多吃,告诫孩子要学会控制不健康的饮食欲望,逐步建立良好的行为。
为了方便家长和孩子记忆,良好的饮食习惯总结为“七要七不要”,介绍如下:
1、要吃多样化食物
世界上没有一种食物可以提供人体所需的全部营养,所以一定要吃多种多样的食物。任何挑食或偏食都会阻碍我们获得全面的营养。有些孩子只是对个别食物很挑剔。家长可以选择同一食物组的其他食物代替,但严重挑食、偏食,如不吃肉、不吃蔬菜,必须纠正。每天的菜单应该包括5的四种营养食物,它们都是不可或缺的。
2、要均衡地吃各类食品
不同的食物有不同的营养成分,身体对各种营养成分都有一个定量的需求,不能吃多也不能吃少。如果我们喜欢多吃,却不喜欢少吃,虽然表面上食物种类很多,但营养成分的量会有偏差,破坏了营养的平衡。各层次食物要按比例摄取,注意同组食物的搭配,如粗细搭配、深浅蔬菜搭配、鱼禽搭配等。
3、要按时用餐
一日三餐是我们摄入营养的主要渠道,符合人体消化系统的生理特点。如果你在两餐之间吃了更多的零食,会影响你晚餐的食量。一些学生经常在下午放学后买路边摊的食物。这些食品不仅营养简单,而且存在卫生问题。家长可以在家里给孩子准备放学后的零食,但数量不能太大。
4、要三餐饥饱适度
一日三餐的总热能应该是早上30元中的%,午餐40元中的%。不吃早餐或少吃早餐会影响身体健康,降低体力,影响大脑的正常活动。午餐随便吃一点,晚餐就会暴饮暴食。此外,节假日和家宴期间要适量进食,不要吃得太多,更不能狼吞虎咽,否则会损害胃肠道的正常消化功能,甚至引起呕吐或消化不良。
5、要吃清淡饮食
儿童每天总热能的一半以上应该来自谷物,约1元/6元来自蛋白质,只有1元/4从油脂中获得热能。如果摄入过多的重油食物或糖类,不仅会获得过多的热能,还会大大增加高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的风险。此外,太甜太油腻难以消化,缺乏膳食纤维会影响消化功能,引起便秘、胃炎等消化道疾病。
6、要选择适合自己体质的食物
食物可以滋养武汉的日日夜夜,也可以伤害人。比如脾胃虚寒的孩子吃了生冷的食物会引起肠胃不适或者腹泻。上火重的孩子喜欢油炸食物或涮羊肉,常引起舌部溃疡或大便干燥。这是因为食物属性不符合儿童体质。家长要熟悉食物的温凉属性,提供符合孩子体质的食物,并根据季节变化调整食物。
7、要文明用餐
用餐环境要安静,要养成细嚼慢咽的习惯。轻松的音乐有利于让武汉的日日夜夜保持愉悦。家长可以在饭桌上结合菜品,谈谈促进孩子食欲或介绍营养知识。餐桌不是纠正孩子不良饮食习惯的地方。要加强平时的教育,吃饭的时候不要训斥孩子。
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