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深圳360代孕网:教你做养生美味茭白, 营养价值比
来源:http://www.gmlink.cn  日期:2019-04-28

  今天给大家介绍的是小编从深圳360代孕网:教你做养生美味茭白, 营养价值比一个叔叔那学来的美味,我叔叔做了快20年厨师了.现在就来看这位老厨师教你做养生美味茭白, 营养价值比笋还高,孕妇和高血压吃这菜好处多

  小编先介绍下今天要聊的美味茭白.

  世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋).

  茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的女子、饮酒过量、酒精中毒的患者

  1.利尿止渴、解酒毒.茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

  2.补虚健体.茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

  3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益

  下面聊聊美味做法.做法很多,就不一一介绍了.就说下小编自己最喜欢吃的吧(哈哈)

  油焖茭白

  

  用料: 茭白 葱

  做法:

  1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。

  2、炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。

  3、加入一勺白糖调深圳360代孕网:教你做养生美味茭白, 营养价值比味,加入老抽调色翻炒均匀后,加入适量清水。

  4、大火烧开,中火闷至入味,颜色红亮,关火出锅,撒上些葱末即可。

  茭白烧虾仁

  

  用料:虾仁 茭白 黑椒粉 辣椒

  做法:

  虾下里放点盐、黑椒粉、生粉拌好

  热锅,下茶油爆香蒜、辣椒丝

  放入虾仁,虾仁煎熟盛起.

  倒进茭白,加入调味料、水煮沸.

  汁收有点干时放虾仁

  再烧至干透,下余下的辣椒丝,起锅

  双椒茭白炒肉丝

  

  用料:猪肉 茭白 青红尖椒 姜蒜末 料酒 香油 生抽 胡椒粉 淀粉

  做法:

  1.肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟

  2.锅中放油加到六成热时下肉丝快速划散

  3.肉丝变白后捞出备用

  4.锅中留底油,下入茭白炒软

  5.加入青红尖椒丝和肉丝同炒

  6.放入盐,起锅前加入葱段即可

  

  饮食禁忌

  由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

  茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

  茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。

  茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

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