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我们知道,血糖高如果不进行及时治疗,会影响到身体各个器官,还会降低人体抵抗力,甚至会引发其他病症,十分危险。那么血糖高的人该怎么吃呢?
多吃杂粮
我们的主食一般以米和面为主,但是米饭主要是淀粉,血糖高是不宜多吃的,他们更适合多吃粗粮杂粮,比如燕麦、麦片和玉米面等等,这些粗杂粮中含有较多的无机盐和维生素,膳食纤维的含量很高,降低血糖的作用十分明显。长期坚持养成吃粗杂粮的习惯,利于人体更好地控制血糖。
紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。
黄鳝
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
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